עוף צלוי בתערובת תבלינים מיוחדת

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 עוף שלם (בערך 1.5 ק"ג)
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 1 כף פפריקה מתוקה
  • - 1 כפית כמון
  • - 1 כפית כורכום
  • - 1 כפית אבקת שום
  • - 1 כפית קינמון
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 1 לימון חתוך לרבעים
  • - 4 שיני שום שלמות
  • - 1 בצל גדול, חתוך לרבעים
  • - 1 כוס מים

זמן הכנה: 1.5 שעות

המתכון:

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית עם הפפריקה, כמון, כורכום, אבקת שום, קינמון, מלח ופלפל.
3. עסו את העוף בתערובת התבלינים משני הצדדים, ודאגו לצפות את כל העוף היטב.
4. הניחו את העוף בתבנית צלייה והכניסו לתוך חלל העוף את רבעי הלימון, שיני השום והבצל.
5. הוסיפו כוס מים לתבנית הצלייה סביב העוף כדי לשמור על לחות בזמן הצלייה.
6. הכניסו את התבנית לתנור ואפו למשך 1.5 שעות, עד שהעוף מזהיב ועסיסי.
7. הוציאו את העוף מהתנור, תנו לו לנוח כ-10 דקות לפני ההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: לאה שלום

תוכן עניינים

עוף צלוי בתערובת תבלינים מיוחדת

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

בקר בקרם קוקוס ואננס
admin

בקר בקרם קוקוס ואננס

1. חמם את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. הוסף את הבצל וטגן עד שהוא שקוף. 2. הוסף את השום והג'ינג'ר, וטגן למשך דקה

קרא עוד »
עוף צלוי במרינדת לימון ודבש
admin

עוף צלוי במרינדת לימון ודבש

1. בקערה גדולה, מערבבים יחד שמן זית, מיץ לימון, דבש, שום, חרדל דיז'ון, רוזמרין, פפריקה, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד שהמרינדה מתאחדת. 2. מניחים את

קרא עוד »
דילוג לתוכן