עוף בתנור עם רוטב סילאן ותבלינים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 עוף שלם, חתוך לחלקים
  • - 3 כפות סילאן
  • - 2 כפות דבש
  • - 3 כפות שמן זית
  • - 1 כף פפריקה מתוקה
  • - 1 כף כמון
  • - 1 כף כורכום
  • - 4 שיני שום כתושות
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 1 בצל גדול, פרוס דק
  • - 2 גזרים, פרוסים לעיגולים
  • - 2 כוסות מים רותחים

זמן הכנה: 90 דקות

המתכון:

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, ערבבו יחד את הסילאן, הדבש, שמן הזית, פפריקה, כמון, כורכום, שום כתוש, מלח ופלפל.
3. הוסיפו את חלקי העוף לקערה וערבבו היטב עד שהעוף מצופה ברוטב מכל הצדדים.
4. סדרו את פרוסות הבצל והגזרים בתחתית תבנית אפייה.
5. הניחו את חלקי העוף מעל הירקות בתבנית.
6. שפכו את המים הרותחים לתבנית בזהירות, מבלי לשטוף את התבלינים מהעוף.
7. כסו את התבנית בנייר אלומיניום והכניסו לתנור למשך 60 דקות.
8. הסירו את נייר האלומיניום והמשיכו לאפות לעוד 20-30 דקות או עד שהעוף מזהיב ומבושל היטב.
9. הגישו חם לצד אורז לבן או תפוחי אדמה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: לאה בן דוד

תוכן עניינים

עוף בתנור עם רוטב סילאן ותבלינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

קציצות דגים בניחוח אסייתי

1. בקערה גדולה, ערבבו את הדג הטחון עם הבצל, השום, הג'ינג'ר, רוטב הסויה, שמן השומשום, הקורנפלור, הביצה, הכוסברה, המלח והפלפל. ערבבו היטב עד לקבלת תערובת

קרא עוד »
קציצות עוף עם זיתים וארטישוק
admin

קציצות עוף עם זיתים וארטישוק

1. בקערה גדולה, מערבבים את חזה העוף הטחון, הבצל, השום, הביצה, פירורי הלחם, הפטרוזיליה, מלח ופלפל עד לקבלת תערובת אחידה. 2. יוצרים מהתערובת כדורים קטנים

קרא עוד »
דילוג לתוכן