עוף ברוטב תפוחים ודבש

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 נתחי חזה עוף
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 1 בצל גדול, קצוץ
  • - 3 תפוחים ירוקים, קלופים וחתוכים לקוביות
  • - 3 כפות דבש
  • - 1/2 כוס יין לבן יבש
  • - 1 כף חרדל דיז'ון
  • - 1 כף רוזמרין טרי, קצוץ
  • - מלח ופלפל לפי הטעם

זמן הכנה: 1 שעה ו-30 דקות

המתכון:

1. חממו את השמן זית בסיר גדול על אש בינונית.
2. הוסיפו את הבצל הקצוץ וטגנו עד שהוא הופך לשקוף.
3. הוסיפו את נתחי חזה העוף וטגנו מכל צד עד שהם מזהיבים.
4. הוסיפו את קוביות התפוחים, הדבש, היין הלבן, החרדל והרוזמרין. ערבבו היטב.
5. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
6. הביאו לרתיחה, ולאחר מכן כיסו את הסיר והנמיכו לאש נמוכה.
7. בשלו במשך 45 דקות עד שהעוף רך והרוטב מסמיך.
8. הגישו חם עם תוספת של אורז או פירה תפוחי אדמה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: אביגיל לוי

תוכן עניינים

עוף ברוטב תפוחים ודבש

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

דילוג לתוכן