עוף בקוקוס עם לימון ועשבי תיבול

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 חזות עוף ללא עצמות ועור
  • - 1 כוס חלב קוקוס
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 2 כפות מיץ לימון טרי
  • - 1 כפית גרידת לימון
  • - 3 שיני שום כתושות
  • - 1 כף כוסברה טרייה קצוצה
  • - 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה
  • - 1 כפית מלח
  • - 1/2 כפית פלפל שחור טחון
  • - 1/2 כפית פפריקה מתוקה

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
2. מוסיפים את חזות העוף ומטגנים עד שהן מזהיבות מכל הצדדים, כ-5 דקות לכל צד.
3. מוסיפים את השום הכתוש למחבת ומערבבים למשך דקה.
4. יוצקים את חלב הקוקוס למחבת ומביאים לרתיחה עדינה.
5. מוסיפים את מיץ הלימון, גרידת הלימון, המלח, הפלפל והפפריקה. מערבבים היטב.
6. מכסים את המחבת ומבשלים על אש נמוכה למשך 15 דקות או עד שהעוף מבושל לחלוטין.
7. מסירים את המכסה ומבשלים עוד 5 דקות כדי לצמצם את הרוטב.
8. מכבים את האש ומוסיפים את הכוסברה והפטרוזיליה הקצוצות. מערבבים בעדינות.
9. מגישים חם לצד אורז או קוסקוס.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: חיים כהן

תוכן עניינים

עוף בקוקוס עם לימון ועשבי תיבול

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בסילאן ושום בתנור
admin

עוף בסילאן ושום בתנור

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, ערבבו את הסילאן, השום הכתוש, שמן הזית, החומץ הבלסמי, המלח, הפלפל והפפריקה. 3. הוסיפו את

קרא עוד »
עוף עם שקדים ודבש בתנור
admin

עוף עם שקדים ודבש בתנור

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בעזרת סכין חדה, עשו חריצים קטנים בעוף והכניסו את פרוסות הלימון בתוך חריצים אלה. 3. ערבבו בקערה

קרא עוד »
דילוג לתוכן