עוף במרינדת פסטו ואגסים

1. בקערה גדולה, מערבבים את חזה העוף הטחון, בצל קצוץ, שום, ביצה, פירורי לחם, סויה, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. 2. יוצרים

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בקערה בינונית מערבבים את רוטב הסויה, הדבש, שמן השומשום, חומץ האורז, השום והג'ינג'ר עד לקבלת מרינדה אחידה. 3.

1. בקערה גדולה, מערבבים את הדבש, חרדל, שמן זית, רוטב סויה, שיני שום, מלח ופלפל. 2. מניחים את חלקי העוף בקערה ומערבבים היטב כך שכל

1. חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. חיתכו ארבעה מלבנים גדולים מנייר כסף והניחו אותם על משטח עבודה. 3. במרכז כל פיסת נייר כסף הניחו

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, ערבבו את החרדל, הדבש, השום הכתוש, שמן הזית, מלח ופלפל. 3. הוסיפו את חזות העוף

1. בקערה קטנה, ערבבו את רכז הרימונים, הדבש, והשום הכתוש. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם. 2. חממו כף שמן זית במחבת רחבה על אש בינונית-גבוהה.

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, ערבבו את חרדל הדיז'ון, הדבש, מיץ הלימון, שמן הזית והשום הכתוש. 3. הניחו את כרעי

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון עם הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הפטרוזיליה, הכוסברה, הביצה ופירורי הלחם. תבלו במלח ופלפל וערבבו היטב עד לקבלת תערובת

1. במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה, חמם את שמן הזית והוסף את הבצל הקצוץ. טגן עד שהבצל מזהיב. 2. הוסף את השום והפלפלים החריפים לטיגון

1. חימום תנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בתבנית אפייה, מניחים את פילה הסלמון במרווחים שווים. 3. בקערה קטנה, מערבבים את השום הכתוש, שמן הזית, מיץ