עוף בגריל עם ציפוי חרדל ודבש

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 שוקי עוף עם עור
  • - 3 כפות חרדל דיז'ון
  • - 2 כפות דבש
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 2 שיני שום כתושות
  • - 1 כף חומץ בלסמי
  • - מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • - 1 כף רוזמרין טרי קצוץ
  • - 1 כף טימין טרי קצוץ

זמן הכנה: 1 שעה ו-15 דקות

המתכון:

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בקערה קטנה מערבבים את החרדל, הדבש, שמן הזית, השום הכתוש והחומץ בלסמי עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים מלח, פלפל, רוזמרין וטימין ומערבבים היטב.
4. מניחים את שוקי העוף בתבנית אפייה ומשמנים אותם עם תערובת החרדל והדבש מכל הצדדים.
5. מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים בתנור במשך 45 דקות.
6. מסירים את נייר האלומיניום וממשיכים לאפות עוד 15-20 דקות, או עד שהעור פריך והעוף מבושל היטב.
7. מוציאים מהתנור ומניחים לעוף להתקרר מעט לפני ההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: שמעון ישראל

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף במרינדת פסטו ואגסים
admin

עוף במרינדת פסטו ואגסים

1. בקערה גדולה, מערבבים את הפסטו, שמן הזית, הדבש, החומץ הבלסמי, מלח ופלפל. מוסיפים את חזה העוף ומערבבים היטב כך שהעוף יכוסה במרינדה. מכסים ומניחים

קרא עוד »
קציצות בקר עם כוסברה ולימון
admin

קציצות בקר עם כוסברה ולימון

1. בקערה גדולה, מערבבים את הבשר הטחון עם הבצל, השום, הכוסברה, גרידת הלימון, ומיץ הלימון. 2. מוסיפים את הביצה, פירורי הלחם, הכמון, המלח, והפלפל. מערבבים

קרא עוד »
קציצות בקר עם חומוס ושמיר
admin

קציצות בקר עם חומוס ושמיר

1. בקערה גדולה מערבבים את הבשר הטחון, החומוס המבושל, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הביצה, פירורי הלחם והשמיר. 2. מוסיפים את הכמון, המלח והפלפל ומערבבים היטב

קרא עוד »
קציצות בקר עם חמוציות וטחינה
admin

קציצות בקר עם חמוציות וטחינה

1. בקערה גדולה, שלבו את הבשר הטחון, הבצל הקצוץ והשום הכתוש. ערבבו היטב. 2. הוסיפו את החמוציות, הפטרוזיליה הקצוצה, הביצה, פירורי הלחם והטחינה הגולמית. תבלו

קרא עוד »
בקר בקרם קוקוס ואננס
admin

בקר בקרם קוקוס ואננס

1. חמם את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. הוסף את הבצל וטגן עד שהוא שקוף. 2. הוסף את השום והג'ינג'ר, וטגן למשך דקה

קרא עוד »
דילוג לתוכן