1. בקערה קטנה, ערבב את רוטב הסויה, הדבש, שמן הזית, השום, הג'ינג'ר ומיץ הלימון עד לקבלת מרינדה אחידה.
2. הניח את פילה הסלמון בכלי שטוח ושפוך את המרינדה מעל. ודא שכל פילה מצופה היטב במרינדה.
3. מכסה את הכלי בניילון נצמד ומכניס למקרר למשך 15 דקות לפחות לספיגת הטעמים.
4. חמם תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
5. הסר את פילה הסלמון מהמרינדה והנח על תבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה.
6. אפה את הסלמון בתנור במשך 12-15 דקות, או עד שהוא מתרכך ומתבשל עד הסוף.
7. הוצא את הסלמון מהתנור ופזר מעל בצל ירוק ושומשום קלוי לפני ההגשה.
