חזה עוף ברוטב רימונים ונענע

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 חתיכות חזה עוף
  • - 1 כוס מיץ רימונים טבעי
  • - 1/4 כוס דבש
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 2 שיני שום קצוצות דק
  • - 1/4 כוס עלי נענע טריים קצוצים
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 1 כף חומץ בלסמי

זמן הכנה: 30 דקות

המתכון:

1. מחממים שמן זית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה.
2. מוסיפים את חתיכות חזה העוף ומטגנים עד שהן משחימות מכל הצדדים, כ-5 דקות לכל צד. מוציאים את העוף מהמחבת ומניחים בצד.
3. באותה מחבת, מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים כ-1 דקה עד שהוא מזהיב.
4. מוסיפים את מיץ הרימונים, הדבש והחומץ הבלסמי למחבת. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה.
5. מנמיכים את החום ומבשלים את הרוטב עד שהוא מצטמצם בכמחצית ומסמיך, כ-10 דקות.
6. מחזירים את חתיכות העוף למחבת, ומבשלים עוד כ-5 דקות עד שהעוף מבושל לחלוטין.
7. מוסיפים את עלי הנענע הקצוצים, מערבבים ומבשלים עוד דקה אחת.
8. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים חם.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: רבקה ליבוביץ

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

סלמון בזיגוג סויה ודבש
admin

סלמון בזיגוג סויה ודבש

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, מערבבים את הסויה, הדבש, מיץ הלימון והשום הכתוש עד לקבלת תערובת אחידה. 3. מניחים את פילה

קרא עוד »
דילוג לתוכן