חזה עוף בסגנון תאילנדי בקוקוס ולמון גראס

1. בקערה גדולה, מערבבים את הבשר הטחון עם הביצה, הבצל הקצוץ, השום ופירורי הפנקו. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. 2. יוצרים מהתערובת קציצות בגודל הרצוי

1. מחממים את השמן קנולה במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. מוסיפים את העוף ומטגנים עד שהוא מבושל לחלוטין וזהוב, כ-7-10 דקות. מוציאים את העוף מהמחבת

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבקר הטחון עם הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הצנוברים, גרגרי הרימונים והפטרוזיליה. 2. הוסיפו את הכמון, הפפריקה, המלח והפלפל וערבבו היטב

1. בקערה גדולה, לערבב את הבשר הטחון עם הבצל הקצוץ, השום, הביצה, פירורי הלחם, החמוציות המיובשות, הפטרוזיליה, המלח והפלפל. לערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

1. בקערה גדולה, מערבבים את חזה העוף הטחון, הבצל, השום, הביצה, פירורי הלחם, הסויה, מלח ופלפל. לשים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. 2. יוצרים כדורים

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון, הבצל, השום, הזעתר, הפפריקה, מלח, פלפל, הביצה ופירורי הלחם עד לקבלת תערובת אחידה. 2. צרו קציצות בגודל שווה

1. טחנו את פילה הדג במעבד מזון עד שהוא דק ותחוח. 2. העבירו את התערובת לקערה והוסיפו בצל, שום, פטרוזיליה, ביצה, פירורי לחם, מלח ופלפל.

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. מערבבים בקערה את היין האדום, גרגירי הרימון, דבש, רוטב סויה, שום וג'ינג'ר. 3. משמנים תבנית אפייה בשמן זית

1. חממו שמן קוקוס במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. 2. הוסיפו את הבצל, השום והג'ינג'ר וטגנו עד שהם מתחילים להתרכך. 3. הוסיפו את הלמון גראס