חזה עוף בסגנון אסייתי עם ירקות מוקפצים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 חזה עוף, חתוכים לרצועות דקות
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 1 בצל גדול, קצוץ דק
  • - 2 שיני שום, קצוצות
  • - 1 גזר גדול, חתוך לרצועות דקות
  • - 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות
  • - 200 גרם פטריות, פרוסות דק
  • - 2 כפות רוטב סויה
  • - 2 כפות רוטב טריאקי
  • - 1 כף דבש
  • - 1 כף שמן שומשום
  • - 1 כף ג'ינג'ר טרי, מגורד
  • - 1 כף קורנפלור, מעורבב עם 2 כפות מים
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - עלי כוסברה לקישוט

זמן הכנה: 40 דקות

המתכון:

1. חמם את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה.
2. הוסף את הבצל והשום וטגן עד שיהפכו לשקופים, כ-3 דקות.
3. הוסף את רצועות חזה העוף וטגן עד שהן משחימות מכל הצדדים, כ-5-7 דקות.
4. הוסף את הגזר, הפלפל והפטריות למחבת והמשך לטגן עוד 5 דקות, עד שהירקות מתרככים.
5. בקערה קטנה, ערבב את רוטב הסויה, רוטב הטריאקי, הדבש, שמן השומשום והג'ינג'ר.
6. הוסף את התערובת למחבת וערבב היטב כך שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.
7. הוסף את תערובת הקורנפלור והמים למחבת וערבב עד שהרוטב מסמיך, כ-2 דקות.
8. תיבל במלח ופלפל לפי הטעם.
9. הגש חם עם עלי כוסברה לקישוט.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: אביגיל ליבוביץ

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בחלב קוקוס וצ'ילי
admin

עוף בחלב קוקוס וצ'ילי

1. חמם את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. הוסף את הבצל וטגן עד שהוא שקוף. 2. הוסף את השום והצ'ילי למחבת וטגן למשך

קרא עוד »
קציצות בקר בשומשום וסויה
admin

קציצות בקר בשומשום וסויה

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון עם הביצה, פירורי הלחם, רוטב הסויה, שמן השומשום, שום, ג'ינג'ר, ובצל ירוק. 2. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם

קרא עוד »
קבב בקר עם צנוברים ורימונים
admin

קבב בקר עם צנוברים ורימונים

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבקר הטחון עם הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הצנוברים, גרגרי הרימונים והפטרוזיליה. 2. הוסיפו את הכמון, הפפריקה, המלח והפלפל וערבבו היטב

קרא עוד »
דילוג לתוכן