1. חמם את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה.
2. הוסף את הבצל והשום וטגן עד שיהפכו לשקופים, כ-3 דקות.
3. הוסף את רצועות חזה העוף וטגן עד שהן משחימות מכל הצדדים, כ-5-7 דקות.
4. הוסף את הגזר, הפלפל והפטריות למחבת והמשך לטגן עוד 5 דקות, עד שהירקות מתרככים.
5. בקערה קטנה, ערבב את רוטב הסויה, רוטב הטריאקי, הדבש, שמן השומשום והג'ינג'ר.
6. הוסף את התערובת למחבת וערבב היטב כך שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.
7. הוסף את תערובת הקורנפלור והמים למחבת וערבב עד שהרוטב מסמיך, כ-2 דקות.
8. תיבל במלח ופלפל לפי הטעם.
9. הגש חם עם עלי כוסברה לקישוט.









