1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בקערה קטנה, ערבבו את הדבש, חרדל דיז'ון, שמן זית ומיץ לימון עד לקבלת תערובת אחידה.
3. הניחו את פילה הסלמון בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
4. מרחו את תערובת הדבש והחרדל על כל פילה סלמון.
5. תבלו במלח, פלפל וכמון.
6. פזרו את הפיסטוק הגרוס באופן אחיד על כל פילה, ולחצו בעדינות כדי שהוא יידבק.
7. אפו בתנור שחומם מראש למשך 15-20 דקות, או עד שהסלמון מבושל והקראסט מזהיב.
8. הוציאו מהתנור ותנו לדג לנוח כמה דקות לפני ההגשה.








