דג סלמון בקראסט אגוזים ופיסטוק

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 פילה דג סלמון
  • - 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
  • - 1/2 כוס פיסטוקים קלופים קצוצים
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 2 כפות דבש
  • - 1 כף חרדל דיז'ון
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 1 כף מיץ לימון טרי
  • - 1 כף עשבי תיבול טריים קצוצים (כמו פטרוזיליה או שמיר)

זמן הכנה: 40 דקות

המתכון:

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס (390 מעלות פרנהייט).
2. בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית, הדבש, חרדל דיז'ון, מיץ הלימון, מלח ופלפל עד ליצירת תערובת חלקה.
3. הניחו את פילה הסלמון על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. הברישו כל פילה בתערובת הדבש והחרדל.
4. ערבבו את אגוזי המלך והפיסטוקים בקערה נפרדת, והוסיפו את עשבי התיבול הקצוצים.
5. פזרו את תערובת האגוזים על כל פילה סלמון, ולחצו מעט כדי שהקראסט יידבק לדג.
6. אפו בתנור כ-15-20 דקות, עד שהדג מתבשל והקראסט הופך זהוב.
7. הוציאו מהתנור והניחו לדג להצטנן מספר דקות לפני ההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: חיים כהן

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף במרינדת פסטו ואגסים
admin

עוף במרינדת פסטו ואגסים

1. בקערה גדולה, מערבבים את הפסטו, שמן הזית, הדבש, החומץ הבלסמי, מלח ופלפל. מוסיפים את חזה העוף ומערבבים היטב כך שהעוף יכוסה במרינדה. מכסים ומניחים

קרא עוד »
קציצות בקר עם כוסברה ולימון
admin

קציצות בקר עם כוסברה ולימון

1. בקערה גדולה, מערבבים את הבשר הטחון עם הבצל, השום, הכוסברה, גרידת הלימון, ומיץ הלימון. 2. מוסיפים את הביצה, פירורי הלחם, הכמון, המלח, והפלפל. מערבבים

קרא עוד »
קציצות בקר עם חומוס ושמיר
admin

קציצות בקר עם חומוס ושמיר

1. בקערה גדולה מערבבים את הבשר הטחון, החומוס המבושל, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הביצה, פירורי הלחם והשמיר. 2. מוסיפים את הכמון, המלח והפלפל ומערבבים היטב

קרא עוד »
קציצות בקר עם חמוציות וטחינה
admin

קציצות בקר עם חמוציות וטחינה

1. בקערה גדולה, שלבו את הבשר הטחון, הבצל הקצוץ והשום הכתוש. ערבבו היטב. 2. הוסיפו את החמוציות, הפטרוזיליה הקצוצה, הביצה, פירורי הלחם והטחינה הגולמית. תבלו

קרא עוד »
בקר בקרם קוקוס ואננס
admin

בקר בקרם קוקוס ואננס

1. חמם את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. הוסף את הבצל וטגן עד שהוא שקוף. 2. הוסף את השום והג'ינג'ר, וטגן למשך דקה

קרא עוד »
דילוג לתוכן