1. חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בתבנית אפייה, הניחו את פילה הסלמון בצד העור כלפי מטה.
3. בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית, מיץ הלימון, גרידת הלימון, עשבי התיבול הקצוצים והשום.
4. הברישו את תערובת עשבי התיבול מעל כל פילה סלמון.
5. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
6. הכניסו לתנור ואפו במשך 12-15 דקות, או עד שהסלמון מבושל היטב ומתפרק בקלות עם מזלג.
7. הגישו עם פרוסות לימון מעל.










