דג סלמון במרינדת תפוזים ודבש

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 פילה סלמון (כ-150 גרם כל אחד)
  • - מיץ מתפוז אחד
  • - 2 כפות דבש
  • - 2 כפות רוטב סויה
  • - 1 כף שמן זית
  • - 1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר
  • - 2 שיני שום כתושות
  • - פלפל שחור גרוס
  • - מלח לפי הטעם

זמן הכנה: 30 דקות

המתכון:

1. בקערה קטנה, ערבבו את מיץ התפוז, הדבש, רוטב הסויה, שמן הזית, הג'ינג'ר והשום.
2. הניחו את פילה הסלמון בתבנית אפייה, ושפכו מעליהם את המרינדה. ודאו שכל הדגים מצופים היטב.
3. תנו לסלמון לנוח במרינדה במשך כ-15 דקות כדי לספוג את הטעמים.
4. חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
5. אפו את הסלמון בתנור למשך 12-15 דקות, או עד שהדג מתבשל ומקבל צבע זהוב.
6. הוציאו מהתנור, פזרו מעט פלפל שחור ומלח לפי הטעם והגישו חם.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: דוד אלמגור

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

דילוג לתוכן