דג סלמון בגריל עם רוטב אבוקדו וליים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 פילטים של סלמון
  • - 2 כפות שמן זית
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 2 אבוקדו, קלוף ומעוך
  • - מיץ מליים אחד
  • - 1 כף כוסברה קצוצה
  • - 1 שן שום, כתושה
  • - 1 פלפל חריף קטן, קצוץ דק (אופציונלי)

זמן הכנה: 30 דקות

המתכון:

1. חממו את הגריל לחום גבוה.
2. הברישו את פילטי הסלמון בשמן זית ותבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
3. הניחו את הסלמון על הגריל וצלו כ-4-5 דקות מכל צד, או עד שהדג עשוי היטב אך עדיין לח.
4. בינתיים, הכינו את רוטב האבוקדו: בקערה, ערבבו את האבוקדו המעוך עם מיץ הליים, הכוסברה, השום והפלפל החריף הקצוץ (אם משתמשים). תבלו במלח לפי הטעם.
5. הגישו את הסלמון החם עם כף נדיבה של רוטב האבוקדו מעל.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: דוד ליבוביץ

תוכן עניינים

דג סלמון בגריל עם רוטב אבוקדו וליים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

דג במרינדת ג'ינג'ר ולימון
admin

דג במרינדת ג'ינג'ר ולימון

1. בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית, הג'ינג'ר המגורד, מיץ הלימון, השום הכתוש, והדבש. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם. 2. הניחו את פילה הדג בכלי

קרא עוד »
קציצות בקר עם פסטו אגוזי לוז
admin

קציצות בקר עם פסטו אגוזי לוז

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון עם הבצל, השום, הפטרוזיליה, הביצה, פירורי הלחם, המלח והפלפל. לשו את התערובת עד שהתבלינים מתפזרים בצורה אחידה. 2.

קרא עוד »
דג ברוטב תפוזים ושמיר
admin

דג ברוטב תפוזים ושמיר

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף. 2. הוסיפו את השום הכתוש וגרידת התפוז, וערבבו

קרא עוד »
דילוג לתוכן