דג אמנון ברוטב חמאת בוטנים ופירות טרופיים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 פילה דג אמנון
  • - 3 כפות חמאת בוטנים טבעית
  • - 1 כף רוטב סויה
  • - 2 כפות מיץ לימון טרי
  • - 1 כף דבש
  • - 1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורד
  • - 1/2 כוס חלב קוקוס
  • - 1 מנגו חתוך לקוביות
  • - 1/2 כוס אננס חתוך לקוביות
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 2 בצלים ירוקים קצוצים

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. תבלו את פילה הדג במלח ופלפל וטגנו אותם במחבת במשך 3-4 דקות מכל צד עד שהם מקבלים צבע זהוב ומבושלים לחלוטין. הוציאו את הדגים מהמחבת והניחו בצד.

2. באותה מחבת, הוסיפו את חמאת הבוטנים, רוטב הסויה, מיץ הלימון, הדבש והג'ינג'ר. ערבבו היטב עד שהרוטב אחיד וחם.

3. הוסיפו את חלב הקוקוס למחבת וערבבו עד שהתערובת חלקה וסמיכה מעט.

4. הכניסו את קוביות המנגו והאננס למחבת ובשלו במשך 2-3 דקות עד שהפירות מתחממים אך לא מתפרקים.

5. החזירו את פילה הדג למחבת ותנו להם להתבשל ברוטב למשך 3 דקות נוספות.

6. הגישו את הדג עם רוטב חמאת הבוטנים ופירות הטרופיים מעל, ופזרו את הבצל הירוק הקצוץ לקישוט.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: שמעון כהן

תוכן עניינים

דג אמנון ברוטב חמאת בוטנים ופירות טרופיים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף במרינדת פסטו ואגסים
admin

עוף במרינדת פסטו ואגסים

1. בקערה גדולה, מערבבים את הפסטו, שמן הזית, הדבש, החומץ הבלסמי, מלח ופלפל. מוסיפים את חזה העוף ומערבבים היטב כך שהעוף יכוסה במרינדה. מכסים ומניחים

קרא עוד »
קציצות בקר עם כוסברה ולימון
admin

קציצות בקר עם כוסברה ולימון

1. בקערה גדולה, מערבבים את הבשר הטחון עם הבצל, השום, הכוסברה, גרידת הלימון, ומיץ הלימון. 2. מוסיפים את הביצה, פירורי הלחם, הכמון, המלח, והפלפל. מערבבים

קרא עוד »
קציצות בקר עם חומוס ושמיר
admin

קציצות בקר עם חומוס ושמיר

1. בקערה גדולה מערבבים את הבשר הטחון, החומוס המבושל, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הביצה, פירורי הלחם והשמיר. 2. מוסיפים את הכמון, המלח והפלפל ומערבבים היטב

קרא עוד »
קציצות בקר עם חמוציות וטחינה
admin

קציצות בקר עם חמוציות וטחינה

1. בקערה גדולה, שלבו את הבשר הטחון, הבצל הקצוץ והשום הכתוש. ערבבו היטב. 2. הוסיפו את החמוציות, הפטרוזיליה הקצוצה, הביצה, פירורי הלחם והטחינה הגולמית. תבלו

קרא עוד »
דילוג לתוכן