ביף סטרוגנוף עם פטריות ושמנת פרווה

1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על להבה בינונית. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף. 2. הוסיפו את השום והמשיכו לטגן לעוד דקה.

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, ערבבו את החרדל, הדבש, שמן הזית, מיץ הלימון והשום עד לקבלת מרינדה חלקה. 3. תבלו

1. מחממים את השמן זית בסיר גדול על חום בינוני. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא שקוף. 2. מוסיפים את שיני השום הכתושות ומערבבים במשך

1. חותכים את חזות העוף לקוביות בגודל בינוני. 2. מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. 3. מוסיפים את קוביות העוף ומטגנים עד שהן

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס (390 מעלות פרנהייט). 2. הניחו את פילה הסלמון על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. 3. בקערה, ערבבו את

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. מוסיפים את חתיכות העוף ומבשלים עד שהן זהובות מכל הצדדים. מוציאים מהמחבת ומניחים בצד. 2.

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה מערבבים את מיץ התפוזים, הדבש, רוטב הסויה, שמן הזית, השום והג'ינג'ר. 3. מניחים את נתחי

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה מערבבים את מיץ הרימונים, מיץ התפוזים, שום כתוש, דבש, שמן זית, חומץ בלסמי, מלח, פלפל וכמון.

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף. 2. הוסיפו את השום והג'ינג'ר וטגנו עוד כדקה