1. חמם את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בקערה קטנה, ערבב את חרדל הדיז'ון, הדבש, שמן הזית, רוטב הסויה, שום כתוש, מלח, פלפל, זרעי כוסברה ומיץ לימון עד לקבלת תערובת אחידה.
3. הנח את פילה הסלמון בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
4. מרח את תערובת החרדל והדבש על כל פילה סלמון באופן שווה.
5. הכנס את התבנית לתנור ואפה במשך 15-20 דקות, או עד שהסלמון מתבשל ועדיין עסיסי בפנים.
6. הוצא מהתנור, פזר מעל פטרוזיליה קצוצה והגש חם.








