תבשיל בקר עם חומוס ושזיפים

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, ערבבו את הסילאן, מיץ התפוזים, שמן הזית, השום, הג'ינג'ר והחרדל דיז'ון. הוסיפו מלח ופלפל לפי

1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני-גבוה. הוסיפו את קוביות הבקר וטגנו עד שהן משחימות מכל הצדדים. הוציאו מהסיר ושמרו בצד. 2.

1. בקערה גדולה, ערבבו יחד את מיץ התפוזים, שמן הזית, זעתר, דבש ושיני השום הקצוצות. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם וערבבו היטב. 2. הניחו את

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, ערבבו את הדבש, שמן הזית ומיץ הלימון עד לקבלת תערובת אחידה. 3. הניחו את פילטי

1. חמם את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, ערבב את שמן הזית, חרדל הדיז'ון, הדבש והשום הכתוש עד לקבלת מרקם חלק. 3. הנח

1. מחממים שמן זית בסיר גדול ומטגנים את הבצלים עד שהם שקופים. 2. מוסיפים את השום וממשיכים לטגן קלות עד שהוא מתרכך. 3. מוסיפים את

1. חמם תנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. הנח את פילה הדג בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. 3. ערבב את שמן הזית עם השום הכתוש, עשבי

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. תבלו את פילה הסלמון במלח ופלפל שחור. 3. חממו כף שמן זית במחבת על חום בינוני. הכניסו