תבשיל עוף עם קרם קוקוס ולימון

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 ק"ג חזה עוף, חתוך לקוביות
  • - 1 כף שמן זית
  • - 1 בצל גדול, קצוץ דק
  • - 2 שיני שום, כתושות
  • - 1 כפית ג'ינג'ר טרי, מגורד
  • - 1 כף אבקת קארי
  • - 400 מ"ל קרם קוקוס
  • - 1 כף רוטב סויה
  • - מיץ מלימון אחד
  • - 1 כף סוכר חום
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - כוסברה טרייה לקישוט

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני.
2. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא נעשה שקוף.
3. מוסיפים את השום והג'ינג'ר ומטגנים למשך 2 דקות נוספות.
4. מוסיפים את קוביות העוף ומטגנים עד שהן מזהיבות מכל הצדדים.
5. מוסיפים את אבקת הקארי ומערבבים היטב כדי לצפות את כל הקוביות.
6. מוסיפים את קרם הקוקוס, רוטב הסויה, מיץ הלימון והסוכר החום, ומערבבים.
7. מביאים לרתיחה על חום בינוני-גבוה, ולאחר מכן מנמיכים את האש ומבשלים על חום נמוך עוד 15-20 דקות, עד שהעוף מבושל היטב והרוטב מצטמצם.
8. מתבלים במלח ובפלפל לפי הטעם.
9. מגישים חם, מקשטים בכוסברה טרייה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: שמעון יצחק

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

קציצות בקר עם כוסברה ולימון
admin

קציצות בקר עם כוסברה ולימון

1. בקערה גדולה, מערבבים את הבשר הטחון עם הבצל, השום, הכוסברה, גרידת הלימון, ומיץ הלימון. 2. מוסיפים את הביצה, פירורי הלחם, הכמון, המלח, והפלפל. מערבבים

קרא עוד »
קציצות בקר עם חומוס ושמיר
admin

קציצות בקר עם חומוס ושמיר

1. בקערה גדולה מערבבים את הבשר הטחון, החומוס המבושל, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הביצה, פירורי הלחם והשמיר. 2. מוסיפים את הכמון, המלח והפלפל ומערבבים היטב

קרא עוד »
קציצות בקר עם חמוציות וטחינה
admin

קציצות בקר עם חמוציות וטחינה

1. בקערה גדולה, שלבו את הבשר הטחון, הבצל הקצוץ והשום הכתוש. ערבבו היטב. 2. הוסיפו את החמוציות, הפטרוזיליה הקצוצה, הביצה, פירורי הלחם והטחינה הגולמית. תבלו

קרא עוד »
בקר בקרם קוקוס ואננס
admin

בקר בקרם קוקוס ואננס

1. חמם את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. הוסף את הבצל וטגן עד שהוא שקוף. 2. הוסף את השום והג'ינג'ר, וטגן למשך דקה

קרא עוד »
עוף צלוי במרינדת לימון ודבש
admin

עוף צלוי במרינדת לימון ודבש

1. בקערה גדולה, מערבבים יחד שמן זית, מיץ לימון, דבש, שום, חרדל דיז'ון, רוזמרין, פפריקה, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד שהמרינדה מתאחדת. 2. מניחים את

קרא עוד »
דילוג לתוכן