1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף.
2. מוסיפים את חתיכות העוף ומשחימים מכל הצדדים.
3. מוסיפים את הגזר ושורש הסלרי לסיר ומערבבים במשך 5 דקות.
4. מוסיפים את התמרים הקצוצים וממשיכים לערבב.
5. יוצקים לסיר את היין האדום וציר העוף, ומביאים לרתיחה.
6. מורידים את החום לנמוך ומוסיפים את הדבש, החומץ הבלסמי ותבלינים.
7. מכסים את הסיר ומבשלים על להבה נמוכה במשך שעה או עד שהעוף והירקות רכים.
8. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים חם.
מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!
אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.
1. בקערה גדולה, ערבבו את רוטב הסויה, הדבש, שמן השומשום, הג'ינג'ר, השום, וחומץ האורז עד לקבלת מרינדה אחידה. 2. הוסיפו את חזות העוף למרינדה, ודאגו
1. חממו את שמן הזית בסיר כבד על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את קוביות הבקר וטגנו עד שהן משחימות מכל הצדדים. הסירו את הבקר מהסיר והניחו
1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. 2. מוסיפים את קוביות הבקר ומשחימים מכל הצדדים. מוציאים מהמחבת ומניחים בצד. 3. באותה מחבת,
1. בקערה גדולה, ערבבו את שמן הזית, מיץ הלימון, גרידת הלימון, השום הכתוש, הדבש והחרדל. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם. 2. הוסיפו את קוביות הבקר
1. בקערה גדולה מערבבים יחד את שמן השומשום, רוטב הסויה, דבש, חומץ אורז, ג'ינג'ר ושום. מוסיפים את קוביות העוף ומערבבים היטב כדי לכסות את העוף
1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, ערבבו את הדבש, הסויה, שמן הזית, חרדל, שום וג'ינג'ר עד לקבלת תערובת אחידה. 3. הניחו
1. חממו את הגריל לחום בינוני-גבוה. 2. הברישו את פילות הדג בשמן זית ותבלו במלח ופלפל שחור משני הצדדים. 3. על הגריל החם, הניחו את
1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. שטפו ויבשו את פילה הסלמון. הניחו אותם על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. 3. בקערה קטנה, ערבבו
1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. ערבבו את החרדל, הדבש, המלח והפלפל בקערה קטנה. 3. מרחו את התערובת על הסטייקים משני הצדדים. 4.
1. חמם תנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בסיר גדול שמתאים לתנור, חמם את שמן הזית על חום בינוני. הוסף את הבצל והשום וטגן עד שהם
