תבשיל עוף בדבש וסילאן עם בטטות

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 ק"ג חלקי עוף (כרעיים או ירכיים)
  • - 3 כפות דבש
  • - 2 כפות סילאן
  • - 3 בטטות בינוניות, קלופות וחתוכות לקוביות
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 1 בצל גדול, קצוץ
  • - 3 שיני שום, כתושות
  • - 1 כף פפריקה מתוקה
  • - 1 כפית כמון
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 1 כף מיץ לימון טרי
  • - 1/2 כוס מים

זמן הכנה: 60 דקות

המתכון:

1. חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. חממו שמן זית במחבת גדולה על חום בינוני. הוסיפו את הבצל הקצוץ וטגנו עד להזהבה.
3. הוסיפו את השום הכתוש ופפריקה, המשיכו לטגן עוד דקה אחת.
4. הוסיפו את חלקי העוף למחבת, ותבלו במלח, פלפל וכמון. טגנו את העוף עד להזהבה מכל הצדדים.
5. הוציאו את העוף מהמחבת והניחו בצד.
6. באותה מחבת, הוסיפו את קוביות הבטטות וטגנו קלות למשך כ-5 דקות.
7. החזירו את העוף למחבת, הוסיפו דבש, סילאן, מיץ לימון ומים. ערבבו היטב.
8. העבירו את התבשיל לתבנית אפייה וכסו בנייר אלומיניום.
9. אפו בתנור במשך 30-40 דקות, או עד שהעוף והבטטות רכים ומבושלים היטב.
10. הגישו חם, עם אורז או קוסקוס בצד.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: יעקב אברהם

תוכן עניינים

תבשיל עוף בדבש וסילאן עם בטטות

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בזיגוג רימונים ותימין
admin

עוף בזיגוג רימונים ותימין

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, ערבבו את מיץ הרימונים, הדבש, שמן הזית, השום, חרדל הדיז'ון, ועלי התימין. תבלו במלח ופלפל

קרא עוד »
שוקי עוף בטחינה ולימון
admin

שוקי עוף בטחינה ולימון

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, ערבבו את הטחינה, מיץ הלימון, שמן הזית, שום, דבש, מלח ופלפל עד לקבלת תערובת חלקה.

קרא עוד »
עוף צלוי בדבש וחזרת
admin

עוף צלוי בדבש וחזרת

1. חמם את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, ערבב את הדבש, חרדל, חזרת, שום, שמן זית, מלח, פלפל, רוזמרין ומיץ לימון עד לקבלת

קרא עוד »
דילוג לתוכן