תבשיל בקר עם עדשים ורימונים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 ק"ג בשר בקר חתוך לקוביות
  • - 1 כוס עדשים ירוקות שטופות
  • - 2 בצלים גדולים קצוצים
  • - 3 שיני שום כתושות
  • - 1 כף שמן זית
  • - 1 כף פפריקה אדומה מתוקה
  • - 1 כפית כמון
  • - 1 כפית כורכום
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 4 כוסות מים
  • - 1 כוס גרגרי רימון
  • - 1/4 כוס כוסברה קצוצה

זמן הכנה: 90 דקות

המתכון:

1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף.
2. מוסיפים את השום וממשיכים לטגן עוד דקה.
3. מוסיפים את קוביות הבקר ומטגנים עד שהן משחימות מכל הצדדים.
4. מוסיפים את הפפריקה, הכמון והכורכום ומערבבים היטב.
5. מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש קטנה במשך 45 דקות.
6. מוסיפים את העדשים ומבשלים עוד 30 דקות, עד שהעדשים רכות.
7. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
8. מכבים את האש ומערבבים פנימה את גרגרי הרימון והכוסברה הקצוצה.
9. מגישים חם, ניתן ללוות עם אורז לבן או לחם טרי.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: יעקב יצחק

תוכן עניינים

תבשיל בקר עם עדשים ורימונים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

תבשיל בקר עם גזר וזעפרן
admin

תבשיל בקר עם גזר וזעפרן

1. לחמם שמן זית בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. להוסיף את קוביות הבקר ולטגן אותן מכל הצדדים עד שהן משחימות. להוציא מהסיר ולהניח בצד. 2.

קרא עוד »
עוף ברימונים ושמיר
admin

עוף ברימונים ושמיר

1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף ורך. 2. הוסיפו את השום הכתוש וטגנו למשך

קרא עוד »
עוף בזיגוג לימון ודבש
admin

עוף בזיגוג לימון ודבש

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). 2. בקערה גדולה, מערבבים את הדבש, מיץ הלימון, שמן הזית, השום הכתוש, חרדל הדיז'ון, הפפריקה המתוקה,

קרא עוד »
דילוג לתוכן