1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית.
2. הוסיפו את קוביות הבקר וטגנו עד שהן משחימות מכל הצדדים.
3. הוסיפו את הבצל הקצוץ והמשיכו לטגן עד שהוא שקוף.
4. הוסיפו את הגזר והסלרי והמשיכו לבשל כ-5 דקות נוספות.
5. הוסיפו את היין הלבן וערבבו היטב, תנו לנוזלים להתאדות מעט.
6. הוסיפו את ציר הבקר, הדבש, שיני השום ועלה הדפנה. הביאו לרתיחה.
7. הנמיכו את האש, כסו את הסיר ובשלו על להבה נמוכה במשך שעה וחצי, עד שהבשר רך.
8. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
9. הגישו חם עם פטרוזיליה קצוצה לקישוט.
מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!
אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.
1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, מערבבים את הסויה, הדבש, שמן השומשום, השום והג'ינג'ר. 3. מניחים את פילה הסלמון על תבנית מרופדת
1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית. הוסיפו את הבצל והטגנו עד שהבצל שקוף. 2. הוסיפו את השום והמשיכו לטגן כ-2 דקות
1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף. 2. הוסיפו את השום והמשיכו לטגן עוד דקה.
1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני-גבוה ומטגנים את קוביות הבקר עד שהן משחימות מכל הצדדים. מוציאים מהסיר ומניחים בצד. 2. באותו
1. בקערה גדולה, ערבבו את חזה העוף הטחון עם הבצל, השום, הביצה, פירורי הלחם, רוזמרין, מלח ופלפל. 2. עצבו מהתערובת קציצות קטנות בגודל הרצוי. 3.
1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית עם הפפריקה, כמון, כורכום, אבקת שום, קינמון, מלח ופלפל. 3. עסו
1. בקערה גדולה, לערבב את הבשר הטחון עם הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הפטרוזיליה, הכוסברה, הביצה, פירורי הלחם, חרדל, קטשופ, רוטב סויה, מלח ופלפל. ללוש היטב
1. חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, ערבבו את הסילאן, שמן הזית, רוזמרין, שום, מיץ לימון, מלח, פלפל וחומץ בלסמי עד לקבלת תערובת
1. חממו את התנור ל-160 מעלות צלזיוס. 2. במחבת גדולה שמתאימה לתנור, חממו את שמן הזית על להבה בינונית-גבוהה. הוסיפו את קוביות הבקר וטגנו עד
1. מחממים כף שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. 2. מוסיפים את רצועות העוף ומטגנים עד שהן מזהיבות מכל הצדדים. מוציאים מהמחבת ומניחים בצד.
