קציצות עוף ומנגולד בתנור

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 500 גרם חזה עוף טחון
  • - 1 בצל קצוץ דק
  • - 2 שיני שום כתושות
  • - 1 צרור מנגולד (רק העלים), קצוץ דק
  • - 1 ביצה
  • - 1/2 כוס פירורי לחם
  • - 1 כף שמן זית
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 1 כף פפריקה מתוקה
  • - 1 כף כמון טחון
  • - 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. במחבת גדולה מחממים את שמן הזית ומטגנים את הבצל והשום עד שהם מזהיבים.
3. מוסיפים את המנגולד למחבת ומבשלים כ-5 דקות עד שהעלים מתרככים.
4. בקערה גדולה מערבבים את חזה העוף הטחון, הביצה, פירורי הלחם, הפפריקה, הכמון, המלח, הפלפל, הפטרוזיליה ואת תערובת הבצל, השום והמנגולד.
5. יוצרים קציצות מהתערובת בגודל הרצוי ומניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
6. אופים בתנור במשך 25-30 דקות או עד שהקציצות מזהיבות ומבושלות היטב מבפנים.
7. מגישים חם עם תוספת לבחירתכם.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: רבקה כהן

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

דילוג לתוכן