קציצות דגים בעשבי תיבול ומיץ לימון

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 500 גרם פילה דג לבן (כגון בקלה או אמנון), קצוץ דק
  • - 1 בצל בינוני, קצוץ דק
  • - 2 שיני שום, כתושות
  • - 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • - 1/4 כוס כוסברה קצוצה
  • - 1 כף שמיר קצוץ
  • - 1 ביצה
  • - 2 כפות קמח מצה
  • - 1 כפית מלח
  • - 1/2 כפית פלפל שחור
  • - מיץ מ-2 לימונים
  • - 1/4 כוס שמן זית לטיגון

זמן הכנה: 40 דקות

המתכון:

1. בקערה גדולה, ערבבו את פילה הדג הקצוץ עם הבצל, השום, הפטרוזיליה, הכוסברה והשמיר.
2. הוסיפו את הביצה, קמח המצה, המלח והפלפל וערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
3. צרו מהתערובת קציצות קטנות בגודל אחיד.
4. חממו את שמן הזית במחבת רחבה על אש בינונית-גבוהה.
5. טגנו את הקציצות במנות קטנות עד שהן מזהיבות מכל צד, כ-3-4 דקות לכל צד.
6. לאחר שהקציצות מוכנות, הסירו אותן מהמחבת והניחו על נייר סופג להסרת עודפי שמן.
7. סחטו מיץ לימון טרי על הקציצות לפני ההגשה לקבלת טעם רענן וחמצמץ.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: ישראל אברהם

תוכן עניינים

קציצות דגים בעשבי תיבול ומיץ לימון

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף במרינדת פסטו ואגסים
admin

עוף במרינדת פסטו ואגסים

1. בקערה גדולה, מערבבים את הפסטו, שמן הזית, הדבש, החומץ הבלסמי, מלח ופלפל. מוסיפים את חזה העוף ומערבבים היטב כך שהעוף יכוסה במרינדה. מכסים ומניחים

קרא עוד »
קציצות בקר עם כוסברה ולימון
admin

קציצות בקר עם כוסברה ולימון

1. בקערה גדולה, מערבבים את הבשר הטחון עם הבצל, השום, הכוסברה, גרידת הלימון, ומיץ הלימון. 2. מוסיפים את הביצה, פירורי הלחם, הכמון, המלח, והפלפל. מערבבים

קרא עוד »
קציצות בקר עם חומוס ושמיר
admin

קציצות בקר עם חומוס ושמיר

1. בקערה גדולה מערבבים את הבשר הטחון, החומוס המבושל, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הביצה, פירורי הלחם והשמיר. 2. מוסיפים את הכמון, המלח והפלפל ומערבבים היטב

קרא עוד »
קציצות בקר עם חמוציות וטחינה
admin

קציצות בקר עם חמוציות וטחינה

1. בקערה גדולה, שלבו את הבשר הטחון, הבצל הקצוץ והשום הכתוש. ערבבו היטב. 2. הוסיפו את החמוציות, הפטרוזיליה הקצוצה, הביצה, פירורי הלחם והטחינה הגולמית. תבלו

קרא עוד »
דילוג לתוכן