1. חממו את התנור לחום של 200 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, ערבבו את הפיסטוקים, הפטרוזיליה, השמיר, הנענע, שמן הזית, חרדל, דבש, מיץ לימון, מלח ופלפל עד לקבלת תערובת אחידה.
3. הניחו את פילה הסלמון על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
4. מרחו שכבה דקה מהתערובת על כל פילה סלמון, ודחפו בעדינות כדי שהקרום יידבק היטב.
5. אפו בתנור שחומם מראש למשך 20-25 דקות, או עד שהסלמון מבושל והקרום זהוב ופריך.
6. הגישו חם עם פרוסות לימון ותוספת ירקות קלויים בצד.
מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!
אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.
1. הכנת המרינדה: בקערה גדולה, ערבב את רוטב הסויה, הדבש, שמן השומשום, השום הכתוש, הג'ינג'ר ופתיתי הצ'ילי. הוסף את חזה העוף למרינדה וערבב כך שכל
1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון עם הבצל, השום, הפטרוזיליה, הכוסברה, הכמון, הפפריקה, הביצה, פירורי הלחם, מלח ופלפל. 2. ערבבו היטב עד לקבלת תערובת
1. חמם את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. קלף את התפוזים וחתוך אותם לפרוסות עבות. 3. בתבנית אפייה רחבה, סדר את חלקי העוף. פזר מעל
1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני-גבוה. הוסיפו את נתחי הבקר וצלו מכל הצדדים עד שהם מוזהבים. הוציאו את הבשר והניחו בצד.
1. חממו את הגריל לחום בינוני-גבוה. 2. בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש והחרדל עד לקבלת מרקם חלק. תבלו במלח ופלפל. 3.
1. בקערה גדולה, ערבבו את סירופ המייפל, מיץ התפוזים, שמן הזית, השום הכתוש, הרוזמרין, המלח, הפלפל וזרעי הכוסברה. 2. הכניסו את חתיכות חזה העוף לקערה
1. חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. הניחו את הפילטים של הדג בתבנית אפייה משומנת קלות. 3. בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית, מיץ הלימון,
1. בקערה גדולה, ערבבו את פילה הסלמון הקצוץ, הבצל, השום, הפטרוזיליה, הביצה וקמח החומוס. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. 2. צרו קציצות קטנות מהתערובת וחממו
1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול על להבה בינונית ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף. 2. מוסיפים את השום והג'ינג'ר ומטגנים כדקה נוספת. 3.
1. חימום תנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, לערבב חרדל, דבש, שמן זית, מיץ לימון, שום, מלח ופלפל. 3. להוסיף את חזות העוף לתערובת
