עוף בתמרים ושקדים קלויים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 עוף שלם, חתוך ל-8 חתיכות
  • - 1 כף שמן זית
  • - 1 בצל גדול, קצוץ
  • - 4 שיני שום, קצוצות
  • - 1 כף ג'ינג'ר טרי קצוץ
  • - 1/2 כוס תמרים, מגולענים וחתוכים
  • - 1/2 כוס שקדים קלויים
  • - 1 כוס ציר עוף
  • - 1 כף דבש
  • - 1 כף חומץ בלסמי
  • - 1 כפית כמון
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - כוסברה טרייה לקישוט

זמן הכנה: 1 שעה ו-30 דקות

המתכון:

1. חמם את השמן זית בסיר גדול על אש בינונית. הוסף את הבצל וטגן עד להזהבה.
2. הוסף את השום והג'ינג'ר ובשל עוד 2 דקות.
3. הוסף את חתיכות העוף ותבל במלח, פלפל וכמון. טגן את העוף מכל הצדדים עד שהוא מזהיב קלות.
4. הוסף את התמרים והשקדים, וערבב בעדינות.
5. שופך את ציר העוף, הדבש והחומץ בלסמי לתוך הסיר. הביא לרתיחה, הנמך את האש וכסה את הסיר.
6. בשל על אש נמוכה במשך 45 דקות עד שהעוף רך והטעמים נספגים.
7. הגש חם, מקושט בכוסברה טרייה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: חיים ישראל

תוכן עניינים

עוף בתמרים ושקדים קלויים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

קציצות עוף בקארי וקוקוס

1. בקערה גדולה מערבבים את העוף הטחון, הבצל, השום, הביצה, פירורי הלחם, הג'ינג'ר, הכוסברה, רוטב הסויה, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. 2.

קרא עוד »
סלמון בזיגוג סויה ודבש
admin

סלמון בזיגוג סויה ודבש

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, מערבבים את הסויה, הדבש, מיץ הלימון והשום הכתוש עד לקבלת תערובת אחידה. 3. מניחים את פילה

קרא עוד »
דילוג לתוכן