עוף בקרם קוקוס ותמרים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 ק"ג חזה עוף, חתוך לקוביות
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 1 בצל גדול, קצוץ
  • - 3 שיני שום, כתושות
  • - 1 כפית ג'ינג'ר טרי, מגורד
  • - 1 כוס קרם קוקוס
  • - 10 תמרים מג'הול, מגולענים וחתוכים לחתיכות קטנות
  • - 1 כף סויה
  • - 1 כף מיץ לימון
  • - 1/2 כפית מלח
  • - 1/4 כפית פלפל שחור
  • - 1 כף כוסברה קצוצה (לא חובה)
  • - 1 כוס אורז בסמטי, מבושל להגשה

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף.
2. הוסיפו את השום והג'ינג'ר וטגנו עוד כדקה עד שהריח עולה.
3. הוסיפו את קוביות העוף וטגנו עד שהן זהובות מכל הצדדים.
4. הוסיפו את קרם הקוקוס, התמרים, הרוטב סויה, מיץ הלימון, המלח והפלפל. ערבבו היטב.
5. הורידו את החום לכיסוי בינוני-נמוך ותנו לתבשיל להתבשל במשך כ-20 דקות, עד שהעוף רך וספג את הטעמים.
6. אם רוצים, פזרו כוסברה קצוצה מעל לפני ההגשה.
7. הגישו את העוף עם אורז בסמטי מבושל.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: דוד ליבוביץ

תוכן עניינים

עוף בקרם קוקוס ותמרים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

תבשיל בקר עם גזר וזעפרן
admin

תבשיל בקר עם גזר וזעפרן

1. לחמם שמן זית בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. להוסיף את קוביות הבקר ולטגן אותן מכל הצדדים עד שהן משחימות. להוציא מהסיר ולהניח בצד. 2.

קרא עוד »
עוף ברימונים ושמיר
admin

עוף ברימונים ושמיר

1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף ורך. 2. הוסיפו את השום הכתוש וטגנו למשך

קרא עוד »
עוף בזיגוג לימון ודבש
admin

עוף בזיגוג לימון ודבש

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). 2. בקערה גדולה, מערבבים את הדבש, מיץ הלימון, שמן הזית, השום הכתוש, חרדל הדיז'ון, הפפריקה המתוקה,

קרא עוד »
דילוג לתוכן