1. בקערה בינונית, ערבבו את רוטב הסויה, הדבש, שמן השומשום, מיץ התפוזים וגרידת התפוז.
2. הוסיפו את קוביות העוף לקערה, ערבבו היטב והניחו במרינדה למשך 15 דקות.
3. חממו שמן זית במחבת גדולה על להבה בינונית.
4. הוסיפו את השום והג'ינג'ר, וטגנו כדקה עד להזהבה.
5. הוציאו את העוף מהמרינדה (שמרו את המרינדה) והוסיפו למחבת. טגנו עד שהעוף מזהיב מכל הצדדים.
6. הוסיפו את המרינדה שנשארה יחד עם טבעות הפלפל החריף, ובשלו על להבה נמוכה למשך 10 דקות נוספות.
7. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
8. הגישו חם וקשטו עם שומשום קלוי ובצל ירוק קצוץ.









