עוף בטיגון עמוק עם דבש ולימון

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 ק"ג עוף, חתוך לחתיכות בינוניות
  • - 1/2 כוס קמח
  • - 1/4 כוס קורנפלור
  • - 1/2 כפית מלח
  • - 1/2 כפית פלפל שחור
  • - 1 כוס שמן לטיגון
  • - 1/3 כוס דבש
  • - 1/4 כוס מיץ לימון טרי
  • - 2 כפות רוטב סויה
  • - 2 שיני שום כתושות
  • - 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד
  • - 1 כף שומשום קלוי
  • - 2 בצלים ירוקים, קצוצים דק

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. מערבבים בקערה את הקמח, הקורנפלור, המלח והפלפל השחור. מצפים את חתיכות העוף בתערובת הקמח.
2. מחממים שמן במחבת עמוקה על חום בינוני-גבוה. מטגנים את חתיכות העוף עד שהן זהובות ופריכות מכל הצדדים, כ-8-10 דקות. מוציאים לנייר סופג.
3. באותו מחבת (לאחר ריקון רוב השמן), מערבבים את הדבש, מיץ הלימון, רוטב הסויה, השום והג'ינג'ר. מבשלים על חום בינוני עד שהתערובת מתחילה לבעבע.
4. מחזירים את העוף למחבת ומערבבים עד שכל החתיכות מצופות היטב ברוטב.
5. מפזרים מעל שומשום ובצל ירוק ומגישים מיד.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: רבקה זמיר

תוכן עניינים

עוף בטיגון עמוק עם דבש ולימון

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

קציצות עוף בקארי וקוקוס

1. בקערה גדולה מערבבים את העוף הטחון, הבצל, השום, הביצה, פירורי הלחם, הג'ינג'ר, הכוסברה, רוטב הסויה, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. 2.

קרא עוד »
דילוג לתוכן