עוף בטחינה וסילאן

1. חמם את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, ערבב את חרדל הדיז'ון, הדבש, שמן הזית, רוטב הסויה, שום כתוש, מלח, פלפל, זרעי כוסברה

1. חממו מחבת כבדה על אש גבוהה והוסיפו כף שמן זית. 2. תבלו את הסטייקים במלח ופלפל והניחו אותם במחבת החמה. 3. צרו את הסטייקים

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, ערבבו את הדבש, החרדל, שמן הזית והשום הכתוש עד לקבלת תערובת אחידה. 3. הניחו את

1. חמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, ערבב את רוטב הסויה, הדבש, שמן הזית, השום, הג'ינג'ר ומיץ הלימון עד לקבלת תערובת אחידה.

1. חמם את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. הוסף את הבצל וטגן עד שהוא שקוף. 2. הוסף את השום והצ'ילי למחבת וטגן למשך

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון עם הביצה, פירורי הלחם, רוטב הסויה, שמן השומשום, שום, ג'ינג'ר, ובצל ירוק. 2. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס והניחו נייר אפייה על תבנית אפייה. 2. בקערה גדולה, ערבבו את השקדים הטחונים, הפטרוזיליה, השמיר, שמן הזית, מיץ

1. בקערה גדולה, מערבבים את הבשר הטחון עם הביצה, הבצל הקצוץ, השום ופירורי הפנקו. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. 2. יוצרים מהתערובת קציצות בגודל הרצוי

1. מחממים את השמן קנולה במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. מוסיפים את העוף ומטגנים עד שהוא מבושל לחלוטין וזהוב, כ-7-10 דקות. מוציאים את העוף מהמחבת