1. בקערה קטנה, ערבבו את חמאת הבוטנים, רוטב הסויה, הדבש, שמן השומשום, השום והג'ינג'ר. הוסיפו מים וערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.
2. חממו שמן קנולה במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. תבלו את חזות העוף במלח ופלפל.
3. הניחו את חזות העוף במחבת וטגנו כ-5 דקות מכל צד, עד שהעוף מזהיב ומבושל היטב.
4. הוסיפו את תערובת חמאת הבוטנים למחבת והפחיתו את החום לבינוני-נמוך. בשלו כ-5 דקות נוספות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהרוטב מסמיך ומצפה את העוף.
5. הסירו מהאש והגישו חם, מקושט בשומשום קלוי ובצל ירוק קצוץ.








