עוף בגריל עם זיגוג רימונים ושום

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 עוף שלם כ-1.5 ק"ג
  • - 1/2 כוס רכז רימונים
  • - 4 שיני שום כתושות
  • - 1/4 כוס שמן זית
  • - 2 כפות דבש
  • - 1 כף חומץ בלסמי
  • - 1 כף רוזמרין טרי קצוץ
  • - מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • - 1 לימון חתוך לפרוסות דקות
  • - 1 בצל גדול חתוך לפרוסות עבות

זמן הכנה: 1 שעה ו-30 דקות

המתכון:

1. חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בקערה קטנה, ערבבו את רכז הרימונים, השום, שמן הזית, הדבש, החומץ, הרוזמרין, מלח ופלפל.
3. שטפו את העוף היטב ויבשו אותו עם מגבת נייר. הניחו את העוף בתבנית צלייה.
4. משפשפים את העוף בתערובת הרימונים מכל הצדדים ומעט תחת העור.
5. סדרו את פרוסות הלימון והבצל סביב העוף בתבנית.
6. מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים בתנור למשך 45 דקות.
7. מסירים את נייר האלומיניום וממשיכים לאפות עוד 30 דקות, או עד שהעוף מזהיב ומבושל היטב.
8. מוציאים מהתנור, מכסים שוב בנייר אלומיניום ונותנים לעוף לנוח כ-10 דקות לפני ההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: שרה אברהם

תוכן עניינים

עוף בגריל עם זיגוג רימונים ושום

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

קציצות דגים בקארי קוקוס

1. בקערה גדולה, ערבבו את הדג הטחון, הבצל, השום, הביצה, פירורי הלחם, הכוסברה, רוטב הסויה והג'ינג'ר. תבלו במעט מלח ופלפל. 2. צרו מהתערובת כדורים קטנים

קרא עוד »
דג במרינדת ג'ינג'ר ולימון
admin

דג במרינדת ג'ינג'ר ולימון

1. בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית, הג'ינג'ר המגורד, מיץ הלימון, השום הכתוש, והדבש. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם. 2. הניחו את פילה הדג בכלי

קרא עוד »
קציצות בקר עם פסטו אגוזי לוז
admin

קציצות בקר עם פסטו אגוזי לוז

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון עם הבצל, השום, הפטרוזיליה, הביצה, פירורי הלחם, המלח והפלפל. לשו את התערובת עד שהתבלינים מתפזרים בצורה אחידה. 2.

קרא עוד »
דילוג לתוכן