עוף בגריל עם דבש ותבלינים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 עוף שלם (כ-1.5 ק"ג)
  • - 3 כפות דבש
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 1 כף חרדל דיז'ון
  • - 4 שיני שום כתושות
  • - 1 כף פפריקה מתוקה
  • - 1 כפית כמון
  • - 1 כפית כורכום
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 1 לימון פרוס לפרוסות
  • - 1 כוס מים

זמן הכנה: 90 דקות

המתכון:

1. חמם את התנור לחום של 200 מעלות צלזיוס.
2. בצלחת קטנה, ערבב את הדבש, שמן הזית, חרדל, שום, פפריקה, כמון, כורכום, מלח ופלפל עד לקבלת תערובת אחידה.
3. שטוף ויבש את העוף היטב. הנח את העוף בתבנית אפייה.
4. מרח את התערובת בצורה אחידה על העוף, כולל מתחת לעור לקבלת טעמים עשירים.
5. הכנס פרוסות לימון לחלל הבטן של העוף.
6. הוסף כוס מים לתחתית תבנית האפייה.
7. כסה את התבנית בנייר אלומיניום והכנס לתנור למשך 60 דקות.
8. לאחר 60 דקות, הסר את נייר האלומיניום והמשך באפייה למשך 20-30 דקות נוספות, עד שהעוף זהוב ועסיסי.
9. הוצא מהתנור והנח לנוח כ-10 דקות לפני ההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: לאה יצחק

תוכן עניינים

עוף בגריל עם דבש ותבלינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

חזה עוף בחרדל ודבש
admin

חזה עוף בחרדל ודבש

1. מחממים את השמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. 2. מתבלים את חזה העוף במלח ופלפל משני הצדדים. 3. כשהשמן חם, מוסיפים את חזה

קרא עוד »
תבשיל בקר עם דלעת וסילאן
admin

תבשיל בקר עם דלעת וסילאן

1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את קוביות הבקר וטגנו עד שהן מזהיבות מכל הצדדים. הוציאו את הבשר מהסיר והניחו

קרא עוד »
עוף במרינדת פטל ורוזמרין
admin

עוף במרינדת פטל ורוזמרין

1. במעבד מזון, ערבבו את הפטל, הדבש, החומץ הבלסמי, שמן הזית, והשום עד לקבלת מרינדה חלקה. 2. הוסיפו את הרוזמרין, מלח ופלפל וערבבו בעדינות. 3.

קרא עוד »
קציצות עוף ברוטב שקדים
admin

קציצות עוף ברוטב שקדים

1. בקערה גדולה, ערבבו את העוף הטחון, הבצל, השום, הביצה, פירורי הלחם, מלח, פלפל ושמן הזית. הוסיפו את הפטרוזיליה הקצוצה וערבבו היטב עד לקבלת תערובת

קרא עוד »
סלמון במרינדת דבש וסויה
admin

סלמון במרינדת דבש וסויה

1. בקערה קטנה, ערבב את רוטב הסויה, הדבש, שמן הזית, השום, הג'ינג'ר ומיץ הלימון עד לקבלת מרינדה אחידה. 2. הניח את פילה הסלמון בכלי שטוח

קרא עוד »
דילוג לתוכן