סלט עוף תאילנדי עם מנגו וליים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 500 גרם חזה עוף, חתוך לרצועות
  • - 1 מנגו בשל, קלוף וחתוך לרצועות
  • - 1 בצל סגול קטן, חתוך דק
  • - 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות דקות
  • - 1/2 כוס כוסברה טרייה, קצוצה
  • - 1/4 כוס נענע טרייה, קצוצה
  • - 1/4 כוס בוטנים קלויים, קצוצים גס
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 3 כפות רוטב סויה
  • - 1 כף דבש
  • - מיץ וגרידה מקליפת ליים אחד
  • - מלח ופלפל לפי הטעם

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את רצועות חזה העוף וטגנו עד שהן שחומות ומבושלות היטב, בערך 7-10 דקות. הוציאו מהמחבת והניחו להתקרר.
2. בקערה גדולה ערבבו את המנגו, הבצל הסגול, הפלפל האדום, הכוסברה, הנענע והבוטנים.
3. בקערה קטנה, ערבבו את רוטב הסויה, הדבש, מיץ הליים וגרידת הליים. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
4. הוסיפו את העוף המבושל לסלט והוסיפו את הרוטב. ערבבו בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים היטב.
5. הגישו את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: יעקב ליבוביץ

תוכן עניינים

סלט עוף תאילנדי עם מנגו וליים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

קציצות עוף עם זיתים וארטישוק
admin

קציצות עוף עם זיתים וארטישוק

1. בקערה גדולה, מערבבים את חזה העוף הטחון, הבצל, השום, הביצה, פירורי הלחם, הפטרוזיליה, מלח ופלפל עד לקבלת תערובת אחידה. 2. יוצרים מהתערובת כדורים קטנים

קרא עוד »
תבשיל עוף עם דבש וזעתר
admin

תבשיל עוף עם דבש וזעתר

1. מחממים את השמן זית בסיר גדול על חום בינוני. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא שקוף. 2. מוסיפים את שיני השום הכתושות ומערבבים במשך

קרא עוד »
דילוג לתוכן