סלט עוף פיקנטי עם מנגו ועשבי תיבול

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
  • - 1 כף שמן זית
  • - 1 כפית פפריקה מתוקה
  • - 1/2 כפית פלפל שחור
  • - 1/4 כפית מלח
  • - 1 מנגו בשל, חתוך לקוביות
  • - 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות
  • - 1 בצל סגול קטן, חתוך לרצועות דקות
  • - 1/2 כוס כוסברה טרייה, קצוצה
  • - 1/4 כוס נענע טרייה, קצוצה
  • - 2 כפות חומץ בלסמי
  • - 1 כף דבש
  • - 1 כף מיץ לימון טרי

זמן הכנה: 30 דקות

המתכון:

1. חמם את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני.
2. הוסף את קוביות חזה העוף למחבת, ותבל בפפריקה, פלפל שחור ומלח.
3. טגן את העוף עד שהוא מבושל וזהוב מכל הצדדים, כ-7-10 דקות. הוצא מהמחבת והנח בצד להתקרר.
4. בקערה גדולה, ערבב את המנגו, פלפל אדום, בצל סגול, כוסברה ונענע.
5. בקערה קטנה, ערבב את החומץ הבלסמי, דבש ומיץ לימון ליצירת רוטב.
6. הוסף את העוף המבושל לתוך הסלט, וצק את הרוטב מעל.
7. ערבב בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים היטב ברוטב.
8. הגש את הסלט קר או בטמפרטורת החדר.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: שמעון אלמגור

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בסילאן ושום בתנור
admin

עוף בסילאן ושום בתנור

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, ערבבו את הסילאן, השום הכתוש, שמן הזית, החומץ הבלסמי, המלח, הפלפל והפפריקה. 3. הוסיפו את

קרא עוד »
עוף עם שקדים ודבש בתנור
admin

עוף עם שקדים ודבש בתנור

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בעזרת סכין חדה, עשו חריצים קטנים בעוף והכניסו את פרוסות הלימון בתוך חריצים אלה. 3. ערבבו בקערה

קרא עוד »
דילוג לתוכן