דג סלמון עם רוטב רימונים ותפוזים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 פילה סלמון
  • - מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 1 כוס מיץ רימונים טבעי
  • - 1/2 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
  • - 2 כפות דבש
  • - 1 כף חומץ בלסמי
  • - גרידת תפוז מתפוז אחד
  • - 1/4 כוס גרגרי רימון
  • - 1 כף פטרוזיליה קצוצה

זמן הכנה: 40 דקות

המתכון:

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. תבלו את פילה הסלמון במלח ופלפל שחור.
3. חממו כף שמן זית במחבת על חום בינוני. הכניסו את פילה הסלמון למחבת, צד העור כלפי מטה, וטגנו כ-3 דקות עד שהעור פריך. העבירו את הסלמון לתבנית אפייה.
4. במחבת נקייה, חממו כף שמן זית נוספת. הוסיפו את מיץ הרימונים, מיץ התפוזים, הדבש והחומץ הבלסמי. הביאו לרתיחה והמשיכו לבשל כ-5 דקות עד שהרוטב מצטמצם מעט ומסמיך.
5. שפכו את הרוטב על פילה הסלמון והכניסו לתנור לאפייה של כ-15 דקות, או עד שהסלמון מתבשל לגמרי.
6. הוציאו מהתנור, פזרו גרידת תפוז וגרגרי רימון מלמעלה.
7. לפני ההגשה, פזרו פטרוזיליה קצוצה מעל.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: חיים שלום

תוכן עניינים

דג סלמון עם רוטב רימונים ותפוזים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף עם דבש וצ'ילי על הגריל
admin

עוף עם דבש וצ'ילי על הגריל

1. בקערה גדולה, לערבב את הדבש, רוטב הסויה, שמן הזית, רוטב הצ'ילי, השום והג'ינג'ר. 2. להוסיף את חלקי העוף לתערובת ולערבב היטב כך שכל החלקים

קרא עוד »
דילוג לתוכן