1. חמם תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. הנח את פילה הדג בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
3. ערבב את שמן הזית עם השום הכתוש, עשבי התיבול, מלח ופלפל.
4. מרח את התערובת על פילה הדג באופן שווה.
5. סדר את פרוסות הלימון מעל הפילה.
6. פזר את עגבניות השרי והזיתים סביב הדג.
7. אפה בתנור במשך 20-25 דקות או עד שהדג מתבשל ונעשה רך.
8. הוצא מהתנור ופזר מעל הפטרוזיליה הקצוצה.
9. הגש חם עם תוספת של אורז או סלט ירוק טרי.









