דג בסגנון אסייתי עם סויה ודבש

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 פילטים של דג לבן (כמו דג בס או דג קוד)
  • - 3 כפות רוטב סויה
  • - 2 כפות דבש
  • - 1 כף שמן שומשום
  • - 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד
  • - 2 שיני שום כתושות
  • - 1 כף חומץ אורז
  • - 1 כף שמן קנולה
  • - קורט מלח
  • - קורט פלפל שחור
  • - 1 בצל ירוק קצוץ דק
  • - 1 כף שומשום קלוי

זמן הכנה: 30 דקות

המתכון:

1. בקערה קטנה, ערבבו את רוטב הסויה, הדבש, שמן השומשום, ג'ינג'ר, שום וחומץ האורז. ערבבו היטב עד שהתערובת אחידה.
2. חממו מחבת גדולה על חום בינוני והוסיפו שמן קנולה. הניחו את פילטי הדג במחבת עם צד העור כלפי מטה. תבלו במלח ופלפל.
3. טגנו את הדג במשך 3-4 דקות עד שהעור הופך להיות פריך וזהוב. הפכו את הדג וטגנו עוד 2 דקות מהצד השני.
4. שפכו בעדינות את רוטב הסויה והדבש על הדג במחבת. בעזרת כף, יצקו את הרוטב על הדג מספר פעמים כדי לספוג את הטעמים.
5. המשיכו לבשל את הדג ברוטב למשך 3-4 דקות נוספות או עד שהדג מוכן.
6. העבירו את הדג לצלחת הגשה ושפכו מעליו את שאריות הרוטב מהמחבת.
7. פזרו מעל את הבצל הירוק והשומשום הקלוי לפני ההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: אביגיל ליבוביץ

תוכן עניינים

דג בסגנון אסייתי עם סויה ודבש

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בסגנון חצילים טוסקני
admin

עוף בסגנון חצילים טוסקני

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. הוסיפו את חזות העוף וטגנו למשך 5-6 דקות מכל צד, עד שהן מזהיבות ומבושלות. הוציאו

קרא עוד »
דילוג לתוכן