קציצות בשר עם עשבי תיבול ולימון פרסי

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. מרחו את פילטי הדג בשמן זית, ותבלו במלח ופלפל משני הצדדים. 3. הניחו את הדגים על תבנית

1. בקערה גדולה, ערבבו את חזה העוף הטחון עם הבצל, השום, הביצה, פירורי הלחם, הפטרוזיליה, מלח ופלפל. לשו היטב עד לקבלת תערובת אחידה. 2. צרו

1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף. 2. מוסיפים את חתיכות העוף ומשחימים מכל הצדדים. 3.

1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני. הוסיפו את קוביות הבקר וטגנו עד שהן משחימות מכל הצדדים. הוציאו את הבקר מהסיר והניחו

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס והניחו נייר אפייה על תבנית. 2. בקערה קטנה, ערבבו את החרדל, סירופ המייפל, שמן הזית, סויה, שום, מיץ

1. בקערה גדולה, ערבבו את פילה הדג הטחון, הביצה, פירורי הלחם, הפטרוזיליה, הכוסברה, הבצל, כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור. ערבבו היטב עד לקבלת תערובת

1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא הופך לשקוף. 2. מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים למשך

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. מערבבים בקערה את מיץ הרימונים, הדבש, השום הכתוש, שמן הזית, מלח ופלפל. 3. מניחים את פילה הסלמון בתבנית