עוף במרינדת רוזמרין ולימון בתנור

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 עוף שלם, חתוך לרבעים
  • - 3 כפות שמן זית
  • - 2 לימונים, פרוסים לפרוסות דקות
  • - 4 ענפי רוזמרין טריים
  • - 4 שיני שום, כתושות
  • - 1 כף דבש
  • - מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • - 1/4 כוס יין לבן יבש (אופציונלי)
  • - 1 כוס ציר עוף או מים

זמן הכנה: 1 שעה ו-30 דקות

המתכון:

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, ערבבו את שמן הזית, שום כתוש, דבש, מלח, פלפל שחור ויין לבן (אם משתמשים).
3. הוסיפו את פרוסות הלימון והרוזמרין לתערובת המרינדה וערבבו היטב.
4. שימו את רבעי העוף בקערה ועסו אותם היטב במרינדה. השאירו במרינדה למשך 20 דקות לפחות.
5. העבירו את העוף עם המרינדה לתבנית אפייה. שימו את פרוסות הלימון והרוזמרין מעל העוף.
6. הוסיפו את ציר העוף או המים לתבנית.
7. כסו את התבנית בנייר כסף ואפו בתנור למשך 45 דקות.
8. הסירו את נייר הכסף והמשיכו לאפות למשך 15-20 דקות נוספות, או עד שהעוף זהוב ומבושל היטב.
9. הגישו חם עם תפוחי אדמה או ירקות קלויים בצד.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: שמעון שלום

תוכן עניינים

עוף במרינדת רוזמרין ולימון בתנור

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

סלמון בזיגוג סויה ודבש
admin

סלמון בזיגוג סויה ודבש

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, מערבבים את הסויה, הדבש, מיץ הלימון והשום הכתוש עד לקבלת תערובת אחידה. 3. מניחים את פילה

קרא עוד »
דילוג לתוכן