תבשיל בקר ברוטב יין אדום עם פטריות

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון עם גרגירי החומוס, הבצל, השום, הכמון, הפפריקה, הקינמון, הכורכום, מלח ופלפל. 2. לשו את התערובת היטב עד שהמצרכים

1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה. 2. מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים לעוד דקה. 3.

1. בקערה גדולה, ערבבו את מיץ התפוזים, הג'ינג'ר, השום, הדבש, רוטב הסויה, ושמן הזית. 2. הוסיפו את חזה העוף למרינדה וודאו שהוא מצופה היטב. כסו

1. בקערה גדולה, ערבבו את העוף הטחון עם הבצל, השום, הביצה ופירורי לחם. תבלו במלח ופלפל. 2. צרו מהתערובת קציצות בגודל בינוני. 3. חממו כף

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומכסים תבנית בנייר אפייה. 2. בקערה גדולה, מערבבים את העוף הטחון עם הברוקולי הקצוץ, אגוזי המלך, הביצה, פירורי

1. בקערה גדולה, מערבבים את הבשר הטחון, הבצל הקצוץ, השום, הפטרוזיליה, הכוסברה, הביצה, פירורי הלחם, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה. 2. יוצרים קציצות

1. בקערה גדולה, ערבבו יחד את חזה העוף הטחון, הבצל הקצוץ, הביצה, פירורי הלחם, מלח, פלפל ופפריקה. ערבבו עד לקבלת תערובת אחידה. 2. חמצו את

1. בקערה גדולה, ערבבו יחד את מיץ הלימון, שמן הזית, הדבש, המלח והפלפל השחור. 2. הוסיפו את חזה העוף לתערובת והשרו למשך 15 דקות. 3.

1. חמם את שמן הזית בסיר גדול והוסף את הבצל. טגן עד שהבצל מזהיב. 2. הוסף את חתיכות העוף וטגן עד שהן משחימות מכל הצדדים.

1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף. 2. הוסיפו את השום והפלפל החריף וערבבו למשך