קציצות עוף עם רוטב חמוץ מתוק

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 500 גרם בשר עוף טחון
  • - 1 בצל בינוני, קצוץ דק
  • - 2 שיני שום, כתושות
  • - 1 ביצה
  • - 1/2 כוס פירורי לחם
  • - 1 כף פטרוזיליה קצוצה
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 1 כף שמן זית
  • לרוטב:
  • - 1/2 כוס רוטב עגבניות
  • - 1/4 כוס סוכר חום
  • - 1/4 כוס חומץ תפוחים
  • - 2 כפות רוטב סויה
  • - 1 כף קורנפלור מומס במים

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. בקערה גדולה מערבבים את בשר העוף הטחון, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הביצה, פירורי הלחם, הפטרוזיליה, מלח ופלפל.
2. יוצרים מהתערובת כדורים קטנים ומניחים בצד.
3. מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית ומטגנים את הקציצות עד שהן זהובות מכל הצדדים, כ-8-10 דקות.
4. במחבת אחרת, מערבבים את רוטב העגבניות, הסוכר החום, החומץ, ורוטב הסויה.
5. מחממים על אש בינונית ומביאים לרתיחה עדינה.
6. מוסיפים את הקורנפלור המומס ומערבבים עד שהרוטב מסמיך.
7. מוסיפים את הקציצות לרוטב ומבשלים יחד עוד 10 דקות.
8. מגישים חם לצד אורז או פסטה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: דוד יצחק

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף צלוי בלימון ושום
admin

עוף צלוי בלימון ושום

1. תחמם את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, ערבב את השום הכתוש, שמן הזית, מיץ הלימון, גרידת הלימון, הדבש והרוזמרין. הוסף מלח ופלפל

קרא עוד »
קציצות עוף ברוטב חמאה ושום
admin

קציצות עוף ברוטב חמאה ושום

1. בקערה גדולה, ערבבו את חזה העוף הטחון, הבצל, הפטרוזיליה, השום, הביצה, פירורי הלחם, מלח ופלפל. לושו היטב עד לתערובת אחידה. 2. עצבו מהתערובת קציצות

קרא עוד »
קציצות בקר בפסטו אגוזים
admin

קציצות בקר בפסטו אגוזים

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון, הביצה, פירורי הלחם, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, המלח והפלפל. ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה. 2. צרו מהתערובת

קרא עוד »
דילוג לתוכן