קציצות עוף עם רוטב חמוץ מתוק

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 500 גרם בשר עוף טחון
  • - 1 בצל בינוני, קצוץ דק
  • - 2 שיני שום, כתושות
  • - 1 ביצה
  • - 1/2 כוס פירורי לחם
  • - 1 כף פטרוזיליה קצוצה
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 1 כף שמן זית
  • לרוטב:
  • - 1/2 כוס רוטב עגבניות
  • - 1/4 כוס סוכר חום
  • - 1/4 כוס חומץ תפוחים
  • - 2 כפות רוטב סויה
  • - 1 כף קורנפלור מומס במים

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. בקערה גדולה מערבבים את בשר העוף הטחון, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הביצה, פירורי הלחם, הפטרוזיליה, מלח ופלפל.
2. יוצרים מהתערובת כדורים קטנים ומניחים בצד.
3. מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית ומטגנים את הקציצות עד שהן זהובות מכל הצדדים, כ-8-10 דקות.
4. במחבת אחרת, מערבבים את רוטב העגבניות, הסוכר החום, החומץ, ורוטב הסויה.
5. מחממים על אש בינונית ומביאים לרתיחה עדינה.
6. מוסיפים את הקורנפלור המומס ומערבבים עד שהרוטב מסמיך.
7. מוסיפים את הקציצות לרוטב ומבשלים יחד עוד 10 דקות.
8. מגישים חם לצד אורז או פסטה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: דוד יצחק

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בלימון וחמוציות
admin

עוף בלימון וחמוציות

1. בקערה גדולה, ערבבו יחד את מיץ הלימון, שמן הזית, הדבש, המלח והפלפל השחור. 2. הוסיפו את חזה העוף לתערובת והשרו למשך 15 דקות. 3.

קרא עוד »
חריימה דג חריף מרוקאי
admin

חריימה דג חריף מרוקאי

1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף. 2. הוסיפו את השום והפלפל החריף וערבבו למשך

קרא עוד »
דילוג לתוכן