קציצות עוף ברוטב חמאת בוטנים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 500 גרם חזה עוף טחון
  • - 1 בצל קטן, קצוץ דק
  • - 2 שיני שום, כתושות
  • - 1 ביצה
  • - 1/2 כוס פירורי לחם
  • - 1 כף פטרוזיליה קצוצה
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 2 כפות שמן צמחי
  • לרוטב חמאת בוטנים:
  • - 1/2 כוס חמאת בוטנים טבעית
  • - 1/4 כוס רוטב סויה
  • - 1/4 כוס דבש
  • - 1/4 כוס מים חמים
  • - 2 כפות חומץ תפוחים
  • - 1 כף שמן שומשום
  • - 1 כפית ג'ינג'ר טרי, מגורד

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. בקערה גדולה מערבבים את חזה העוף הטחון, הבצל הקצוץ, השום, הביצה, פירורי הלחם, הפטרוזיליה, המלח והפלפל. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
2. יוצרים מהתערובת קציצות קטנות בגודל אחיד.
3. מחממים את השמן הצמחי במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. מטגנים את הקציצות מכל צד עד שהן מקבלות צבע זהוב ויפות. מוציאים מהמחבת ומניחים בצד.
4. להכנת הרוטב, מערבבים בקערה את חמאת הבוטנים, רוטב הסויה, הדבש, המים החמים, חומץ התפוחים, שמן השומשום והג'ינג'ר המגורד. מערבבים עד שהרוטב אחיד וחלק.
5. מחזירים את הקציצות למחבת ומוסיפים את הרוטב. מבשלים על חום נמוך למשך כ-10 דקות, תוך כדי ערבוב עד שהקציצות מצופות היטב ברוטב והן מבושלות לחלוטין.
6. מגישים את הקציצות עם אורז לבן או נודלס ומקשטים בקצת פטרוזיליה קצוצה מעל.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: דוד ישראל

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף צלוי בלימון ושום
admin

עוף צלוי בלימון ושום

1. תחמם את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, ערבב את השום הכתוש, שמן הזית, מיץ הלימון, גרידת הלימון, הדבש והרוזמרין. הוסף מלח ופלפל

קרא עוד »
קציצות עוף ברוטב חמאה ושום
admin

קציצות עוף ברוטב חמאה ושום

1. בקערה גדולה, ערבבו את חזה העוף הטחון, הבצל, הפטרוזיליה, השום, הביצה, פירורי הלחם, מלח ופלפל. לושו היטב עד לתערובת אחידה. 2. עצבו מהתערובת קציצות

קרא עוד »
קציצות בקר בפסטו אגוזים
admin

קציצות בקר בפסטו אגוזים

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון, הביצה, פירורי הלחם, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, המלח והפלפל. ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה. 2. צרו מהתערובת

קרא עוד »
דילוג לתוכן