1. בקערה גדולה, מערבבים את הבשר הטחון, הבצל הקצוץ, השום, הפטרוזיליה, הכוסברה, הביצה, פירורי הלחם, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
2. יוצרים קציצות בגודל אחיד בעזרת הידיים.
3. מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית.
4. מטגנים את הקציצות משני הצדדים עד שהן מזהיבות, כ-3 דקות לכל צד. מוציאים ומניחים בצד.
5. באותה מחבת, מוסיפים את רוטב הסויה, הדבש ושמן הקנולה. מערבבים ומבשלים על אש נמוכה עד שהרוטב מסמיך מעט.
6. מחזירים את הקציצות למחבת ומבשלים עוד כ-5 דקות עם הרוטב, כך שהן מתכסות היטב.
7. מגישים חם עם תוספת אורז או פירה.
