קציצות בקר עם עשבי תיבול ברוטב רימונים

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. הוסיפו את הבצל והשום וטגנו עד שהם שקופים ומריחים, כ-3 דקות. 2. הוסיפו את העגבניות,

1. בקערה גדולה, ערבבו את העוף הטחון עם הבצל, השום, הפטרוזיליה, השמיר, כף שמן הזית, מלח ופלפל. ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה. 2. צרו

1. חמם את השמן זית בסיר כבד על חום בינוני. הוסף את הבצל והשום וטגן עד שהם מתחילים להתרכך. 2. הוסף את חלקי העוף לסיר

1. בקערה גדולה, ערבבו את הקמח, המים הקרים והביצה עד לקבלת בלילה חלקה. 2. הוסיפו מלח ופלפל וטבלו את רצועות העוף בבלילה עד שהן מצופות

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את קוביות העוף וטגנו עד שהן מזהיבות מכל הצדדים. הוציאו את העוף מהמחבת ושמרו

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. 2. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף ורך, כ-5 דקות. 3. הוסיפו את השום

1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית. 2. הוסיפו את קוביות הבקר וטגנו עד שהן משחימות מכל הצדדים. הוציאו את הבשר והניחו

1. לחמם תנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, לערבב את מיץ הרימונים, הדבש, והשום הקצוץ עד לקבלת תערובת אחידה. 3. לחמם מחבת גדולה עם