קציצות בקר ברוטב רימונים וטימין

מצרכים:
  • - 500 גרם בשר בקר טחון
  • - 1 ביצה
  • - 1 כף פירורי לחם
  • - 1 בצל קטן מגורד
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 1 כוס מיץ רימונים טבעי
  • - 2 כפות סוכר חום
  • - 2 ענפי טימין טרי
  • - 1 שן שום כתושה

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון עם הביצה, פירורי הלחם, הבצל המגורד, מלח ופלפל. ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
2. צרו מהתערובת כדורים קטנים בגודל רצוי והניחו בצד.
3. במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
4. טגנו את הקציצות מכל הצדדים עד שהן מושחמות מעט.
5. הוסיפו למחבת את מיץ הרימונים, סוכר חום, טימין ושום כתוש.
6. הביאו לרתיחה עדינה, ולאחר מכן הקטינו את האש ובשלו כ-15 דקות נוספות, עד שהרוטב מצטמצם והקציצות מבושלות היטב.
7. הגישו חם עם תוספת אורז או קוסקוס.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: ישראל אברהם

תוכן עניינים

קציצות בקר ברוטב רימונים וטימין

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף במרינדה רימונים וחרדל
admin

עוף במרינדה רימונים וחרדל

1. בקערה גדולה, ערבבו את מיץ הרימונים, חרדל, דבש, שום, רוזמרין, מלח ופלפל. 2. הוסיפו את העוף לתערובת וערבבו היטב כדי לכסות את כל החתיכות

קרא עוד »
דילוג לתוכן