קציצות בקר ברוטב עגבניות ופול ירוק

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 500 גרם בשר בקר טחון
  • - 1 בצל קצוץ
  • - 2 שיני שום כתושות
  • - 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • - 1 ביצה
  • - 1/2 כוס פירורי לחם
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 3 כפות שמן זית
  • - 2 כוסות עגבניות מרוסקות
  • - 1 כף רסק עגבניות
  • - 1 כף סוכר
  • - 1 כוס פול ירוק קפוא, מופשר
  • - 1 כוס מים
  • - 1 כף כמון

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון עם הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הפטרוזיליה, הביצה, פירורי הלחם, מלח ופלפל.
2. צרו כדורים קטנים מהתערובת והניחו בצד.
3. חממו את שמן הזית במחבת רחבה והוסיפו את כדורי הבשר. טגנו עד שישחימו מעט מכל הצדדים. הוציאו אותם מהמחבת והניחו בצד.
4. באותה מחבת, הוסיפו את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, הסוכר, המים, והכמון. הביאו לרתיחה קלה.
5. הוסיפו את כדורי הבשר חזרה למחבת ואת הפול הירוק. כסו ובשלו על אש נמוכה כ-20 דקות.
6. הגישו חם עם אורז או לחם טרי.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: רבקה ליבוביץ

תוכן עניינים

קציצות בקר ברוטב עגבניות ופול ירוק

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בלימון וחמוציות
admin

עוף בלימון וחמוציות

1. בקערה גדולה, ערבבו יחד את מיץ הלימון, שמן הזית, הדבש, המלח והפלפל השחור. 2. הוסיפו את חזה העוף לתערובת והשרו למשך 15 דקות. 3.

קרא עוד »
חריימה דג חריף מרוקאי
admin

חריימה דג חריף מרוקאי

1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף. 2. הוסיפו את השום והפלפל החריף וערבבו למשך

קרא עוד »
דילוג לתוכן